挑戦づいている私たちです。
写真は、大根の保存をしているところです。
畑に穴を掘って、大根の頭を下にして
上からわら（わらがなかったのでかやで代用）
をかぶせ、その上から土をかけます。
３ヶ月くらい持つらしいですが、
１ヶ月後に掘り出してみるつもりです。
春の種まきが忙しくなってきました。
宅配もだんだん増やしてきたのに、
５月になって野菜がない！では話にならないですから。
今日蒔いたのは、大根、にんじん、カブ、
小松菜、ほうれん草、青梗菜の６種類です。
一畝ごとに作るのではなく、
一畝に３種類の野菜を蒔きました。
こうすることで、収穫時期に少量の
野菜がとれることになります。
確実に消費してもらえる宅配の充実に
取り組みます。
いろいろ考えて挑戦することで、
これが自然王国農法です、といえるようなものを
生み出していきます。
頭の中に描いてある構想を
現実と向き合いながら
どのように実現していくかが、
これからの私に課せられた課題です。