昨日、酔った勢いでばらしてしまいましたが、
今日はうどん作りの講師を行いました。
「できるのか？」
と不安の声もありましたが、
苦節の日々を乗り越え、今日はれの場を迎えました。
受け入れ人数は約30人。
4人一組でチームを組みました。
私があらかじめまとめておいた
マニュアルに従ってうどんを打っていきます。
面白かったのは、
8チームの作り方が全て微妙に
異なっており、できた味のほうも
全部違ったということです。
味の違いがなぜ出るのかまで
突っ込んだ見解はまだ出せませんが、
同じ分量で準備しても
これだけ味の違いが出るというのは、
うどん作りは奥が深いものだということです。
私も、見本として一緒にうどんを打ったのですが、
練習してきた中では今日が一番上手に
打てました。
「人に見られてる」
という思いが適度な緊張を生んだのと、
参加者の方たちのやり方を見ながら、
自分にも取り入れられるやり方を学んだことが
原因だったように思います。
ギターの演奏にしても、今日のうどんにしても
本番をこなすことが自分の実力につながっていきますよね。
石田さんの声かけで急遽うどんの講師をすることになりましたが、
これでまた一つ自分の技が増えました。
今度は時間を見つけて
イベントでも打ってみたいですね。
2時間でできるので、一回試してみませんか？