午前中は、王国イベントで刈った古代米の脱穀を行いました。１０月１３日に刈ったので、一月近く干していることになります。通常ならば一週間ほどで脱穀するのですが、古代米は８種類あり、それぞれの量が少量なので脱穀後乾燥機にかけることができないのでできるだけ天日で乾燥させることになったのです。
脱穀は、野菜宅配組と同時進行で行いました。私と竹本さんが脱穀に入ります。量は少ないのですが、いちいち袋をわけたりしなければならず、手間といえば手間です。でも、滞りなく午前中で７種類終了しました。これから種もみをとって、来年につなげます。来年は、古代米の栽培がイベントメニューに加わるかもしれません。でてきたわらは、馬の椿と畑へ。わらくずと、こぼれ米は鶏へ、と無駄なく使われました。
午後からは、残り一種類の稲刈りです。緑米という、もち米です。１１月にしては暖かい日でした。９月から始まった稲刈りもいよいよ終わりです。わずか２０平方メートルくらいしかない田んぼに４人がかりで取り組みました。そのかいあって一時間ほどで終了。これもまた一ヶ月くらい干すことになりそうです。
古代米をどのように使うかまだ決まっていませんが、イベントで炊くご飯に混ぜたり緑米のお餅をついたり、イベントのちょっとしたアクセントになりそうです。販売もありかな・・・
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